【墾丁2】里港趙壽山餛飩豬腳 @ 水藍色天空

好吃，好吃。

由台南至屏東的路上，蘇教練帶我們去吃了這家里港有名的趙壽山餛飩豬腳，教練說這個地區只要賣餛飩的都叫趙壽山，但真正的老店就是這一家。

這家店由民國28年成立至今，趙壽山是目前第三代經營者的名，最有名的就是水煮豬腳和餛飩。

我們中午點了滿滿一桌子的麵和菜，没辦法出門在外就是這樣，看到菜單忍不住什麼都想嚐嚐。

不知道是不是太久沒有吃到這種鄉下味，覺得真是好吃，青菜拌豬油的清香就是許久沒吃過的媽媽味道啊！

好吃好吃。滿滿一桌子菜吃到撐了，也不過是五百大洋。

有機會經過的人，可以去嚐嚐看。

參考資訊：
趙壽山的餛飩，採用腰內肉加入蔥末，並以獨家配方調製而成，口感結實，肉汁豊富，餛飩皮全以手工揉麵桿製，皮薄又Ｑ，入口即化；加入豬腳高湯，搭配餛飩入口，風味更獨特鮮美。

趙壽山的豬腳，採傳統水煮法，精選優質豬腳，以細火熬煮，不僅吃起來不油膩，更能嘗出豬腳的原味，佐以獨家配方蒜泥醬油，口感更是獨特美味。
以上說明來自里港趙壽山豬腳