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這家人氣牛肉麵號稱是川味牛肉麵的冠軍。
永康街的牛肉麵素有名氣，但這家我居然還沒吃過。
這天開車來繞繞，經過了就來試試冠軍味吧。
店面很容易找，招牌很大，還貼了許多報導，也有一面電視螢幕重覆播放著電視報導的宣傳片段。
座位數不多，只有一個樓面，但夥計招呼都還算親切，不會擺譜擺架子；價位不便宜，大碗牛肉麵190元，小碗的170元；湯頭有辣味、蕃茄和清燉可選擇，另外還有粉蒸排骨、肥腸之類的配菜。
大碗的碗夠大算是有誠意，每碗都是五塊均勻的切塊牛肉，清燉是濃郁呈乳色狀的湯頭，不是一般所見的清湯；辣味的辣度也不錯，整體來說湯頭不會太過重鹹，算是濃淡合宜。
我喜歡他的酸菜，不是另一種較常見的酸菜，不會死鹹又很合味。
單看價位雖然不算便宜，但牛腱子肉五大塊，塊塊份量十足，口感極佳，而且滷得很到味，的確名不虛傳啊！
參考資訊：
川味老張牛肉麵(周二公休) 台北市金山南路二段31巷19號 02-23960927
《店裡面就這麼幾桌，所以用餐時間門口都會排滿等待的人潮。》
《漲漲漲，小菜一盤50元，再漲下去都快變大炒價了！》
《清燉的湯頭很濃郁。》 
《每一塊牛肉都是這麼大的喔！》
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