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來到Knysna 尼斯納一定要吃生蠔大餐。
1946年有位葡萄牙的商人來到尼斯納嚐試養殖生蠔，這一養就養出了Knysna舉世聞名的美味生蠔。
這兒最有名的生蠔就得到養殖公司The Oysters Company位在湖邊的餐廳吃，我們在戶外享用，露天的風光十分迷人，這兒的生蠔有分野生與養殖的，我們都叫了試試，真的是鮮味無比呢！
參考資訊：
Knysna Oysters Company就在往高級住宅區的方向，過了座橋和小圓環就到了，很好找。
官方網址：http://www.oysters.co.za/
生蠔價格依種類和大小不同，約莫半打六隻從50元南非幣起跳。也有生蠔的其他料理方式可選擇，但我只愛吃＂純生蠔＂啦！
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