水藍色天空

讓我們漫步在這1999年被列為世界遺產的葡萄莊園小鎮吧。

隆河右岸的聖愛美濃是波爾多最古老、最大的葡萄酒產區，微微起伏的山城地形是鎮中心所在。車道二邊築著石灰岩牆，波爾多建城所用的岩石就是由此地所貢獻。


Saint Emilion是位修士的名字，他在西元八世紀時來此山城鑿穴隱居避世，追隨他的人紛移居至此安身立命，所以此城就以他的名命之。


那些追隨的信眾修士們，在這裡沿著山勢鑿建了教堂 Monolithic Church，也因此Saint Emilion被列為世界遺產。


高近30公尺的教堂。


由高處俯看整個城鎮，白篷頂是我們午餐廣場，白篷對面的灰店面是我們試酒的商店。


我們循著起伏有坡度的石板路穿梭山城。


周日的午後非常愜意。





教堂底下，廣場旁的洞窟遺跡。


教堂內的迴廊。


文明是對文化的重視，回頭檢視每張相片，經過了十幾世紀，這教堂、這山城依然如故，沒有新添或任何改建破壞。





教堂內部。

午餐我們在廣場上這家 Amelia Canta(Tripadvisor裡 41家排名第34家)吃，這家果然對得起倒數第八的排名，除了地利之便以外，沒有一個可拿出來說嘴的...


倒是我們試飲的這家Le Celler de Saint Emilion 賣酒商店非常值得推薦。我本來以為就是一般的購物商店行程，但我們足足試飲了8支酒，每一支都介紹非常詳細，試飲的口感層次豐富，比上、下午酒莊的介紹都更精采，非常棒的行程。


滿意的可以快遞回國，台灣也名列其中喔！


陳列架上琳瑯滿目的酒。





這幾支是我們喝的，其中我們有喝到排名第二的酒喔。



介紹員會一一 詢問我們喝的感覺、喜歡與否，與前一支的比較，然後再告訴我們這支酒的品種、年份、酒莊和排名等，不疾不徐細細品嚐討論，很是過癮。



非常棒的介紹，和我們的導遊一樣都是自信又專業的人士。