【苗栗7】咚咚米食與九鼎軒之傳統再升級－水藍色天空

在我心中台灣美食真的是世界第一，但餐具裝潢等周邊卻無法和口感相匹配。

常看著日本吃遍台灣的電視節目，看著主持人賣力表演著美食帶給他們無法形容的味蕾感受時，手裡總是拿著塑膠匙、免洗筷、紙碗盤或廉價的塑製品，怎麼看都覺得很難過。

好吃一定要這麼不稱頭嗎？

在民宿時看到觀光推廣文宣品上推薦著客家傳統米食老店，於是在回程的午前路過時就至公館鄉傳統市場去尋找，23年的老店咚咚米食坊在7-11斜對面的巷子裡(請原諒這是路痴能做路標定位的極限了)，很傳統的店面，販賣著道地的客家口味，各種粿和米苔目、發糕等，老闆娘的親切也是在地的台灣味，免費招待熱騰騰的肉棕給大人小孩試吃，大夥兒每種口味都買了些，過了街在7-11騎樓前的桌椅(7-11真是方便的好鄰居啊)就迫不及待地拆吃了起來。

巷子裡不起眼的白鐵攤位，每天現做的米食紮實可口，的確可以推薦，可是…有沒有別的升級版？

有，在交流道前的老店九鼎軒。

九鼎軒原是木雕起家，米食的部份則是1995年才開始兼營，初春時老爺子曾帶了二盒米食伴手回家，直叮嚀我有保存期限快快吃完。

這些美食都是現做不放防腐劑，所以二天內都食畢，否則就得快冰冷凍再微波調理，既然是聞名的美食何苦讓冷凍折損了它的評價，所以我冒著爆肥三公斤的危險，拆開了第一個粿。

九鼎軒的包裝在視覺上就給我相當好的感受，亮眼的藍襯著白淨的桐花和黑勁的毛筆字體，藝術的質感就出來了；包裝內還附上設計過的品牌介紹及產品說明，傳統美食當場就升到國際級。

實際入口後，產品本身也沒令人失望，口感紮實不甜膩，口味多樣層次豐富，讓我一口接一口呢。

九鼎軒的營業時間只到晚上七點，我們吃完晚餐再過去時，已經無緣入內了，有機會經過的朋友可以去買來嚐嚐，而且我覺得這個拿來當伴手是很兼具質感和口感的好選擇喔。